把物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)用于食品行業(yè)，將來奶粉產(chǎn)自哪頭奶牛、奶牛有沒有打抗生素都能追蹤到。昨天，在南京郵電大學舉辦的“全國信息技術(shù)與戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”上，中國科學院院士、中國工程院院士、北京郵電大學教授陳俊亮向與會者描繪了神奇的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。
奶粉究竟是否安全？未來物聯(lián)網(wǎng)能幫你“鑒別”。陳俊亮介紹，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以用于奶粉生產(chǎn)全過程，將來消費者甚至能追蹤到奶粉產(chǎn)自哪頭奶牛，這頭奶牛平日里究竟吃了什么。
記者了解到，在部分國家，所有嬰幼兒配方奶粉均采用電子標簽芯片全程管理，通過奶粉標示芯片，可準確了解該罐奶粉的產(chǎn)地、牧場、加工廠、生產(chǎn)線、生產(chǎn)時間等信息，有效地保證了食品安全。
有專家認為，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)倘若能在食品安全領(lǐng)域被廣泛運用，某種程度上可以起到幫助全程監(jiān)管的效果。
作者及來源：通訊員 張前 記者 談潔 2012年04月20日 南京日報 第A08版
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